pizza e impasto

Ciao, ti sei mai chiesto come mai si preferisce specialmente alla domenica la pizza? Hai mai pensato a preparartela in casa evitando cosi l'attesa della pizzeria? Ebbene quarda questa pizza, molto ricca vero?
E' la pizza alla pescatora, facile da preparare tranquillamente in casa, desidero condividere la ricetta con te.
DOSI:
500 gr di pasta di pane, 500 gr di polipetti, 300gr di ,200 gr di salsa di pomodoro, 100 gr di olive farcite, olio e sale.
Preparare la pasta di pane e farla lievitare. In un tegame con un po' di acqua far aprire le vongole lavate bene ed estrarre i molluschi. Quando la pasta e' pronta lavorarla ancora un po', distenderla e disporla su una teglia unta d'olio. Coprirla con la salsa di pomodoro, condirla con un filo d'olio ed un po' di sale e cuocerla in forno caldo per circa 20 minuti. Toglierla dal forno, disporvi sopra i frutti di mare e le olive tagliate a fettine, condire con olio e sale e terminare la cottura in forno per altri 10 minuti circa.
Puoi trovare come preparare la pasta consultando il sito:
www.ricette-della-cucina-italiana.com

ricette di carne

CIAO, guarda questo piatto! E' appetitoso vero? Sai cos'e' ? E' un primo veloce da preparare e gustoso da mangiare si tratta di
FUSILLI CON RICOTTA E MELANZANE , voglio proporti la ricetta.
ingredienti per 4 persone:
350gr di fusilli, una melanzana, 280 gr di ricotta, un pizzico di maggiorana, di basilico, 300 gr di pomodorini, olio d'oliva, sale e pepe.
Lavare le verdure e cuocere le melanzane al forno a 200 gradi per circa 12 minuti, toglierle dal forno lasciarle intiepidire e sbucciarle. Mettere la polpa di melanzana in una ciotola ed ammorbidirla con le mani, condirla poi con olio e sale, tagliare i pomodorini a meta'. Mettere sul fuoco una padella con un po' di olio ed i pomodorini; farli rosolare salarli ed unirli alla polpa di melanzane. Cuocere i fusilli in acqua salata, scolarli, standerli su un vassoio e farli intiepidire.
Metterli poi in una ciotala capiente aggiungere la polpa di melanzana, i pomodorini la ricotta ,
le erbe aromatiche, il sale ed il pepe. Mescolare molto bene e servire.
Puoi conoscere altre ottime ricette consultando:
www.ricette della cucina italiana.com